魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是指在静息状态下,机体维持生命所需的最低能量消耗。它通常占到每日总能量消耗的60-75%。
2.总能量消耗:除了基础代谢外,总能量消耗还包括食物热效应和运动产生的能量消耗。食物热效应约占每日总能量消耗的10%,而运动能量消耗可以根据个体的活动水平变化很大。
3.热量盈余与赤字:若每日摄入的热量大于总能量消耗,则会形成热量盈余,长此以往可能导致脂肪积累和体重增加,即肥胖。反之,若摄入热量少于消耗则形成热量赤字,会导致体重减轻。
4.营养素摄入:不仅仅是总热量的摄入,蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例也对体重管理有重要影响。例如,高蛋白饮食可能会在相同卡路里条件下更有利于体重控制。
5.生活方式与遗传:长期的身体活动和健康的生活方式可以有效调节体重,而遗传因素可能决定一个人的代谢率和脂肪分布。
即使每日摄入热量高于基础代谢,也需要考虑总能量消耗和其他相关因素。仅凭超过基础代谢的热量摄入来判断是否会导致肥胖是不够全面的。保持良好的生活习惯和适当的运动对于体重管理至关重要。