陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.海参是一种营养丰富的食材,含有多种氨基酸、微量元素和维生素。它的脂肪含量极低,每100克约含0.3克脂肪,有助于维持心血管健康。
2.斑鱼富含优质蛋白,每100克含蛋白质约18克,这些蛋白质对身体修复和免疫功能都有积极作用。同时,斑鱼中的ω-3脂肪酸也对降低血压和改善心脏健康有益。
3.烹饪方法对于高血压患者至关重要。建议采用清蒸、炖煮等方式,减少油盐的使用。如果加盐,应保持在每日摄入量5克以内,避免影响血压。
4.食物摄入量需适度。虽然海参和斑鱼具备多种健康优势,但过量摄入任何食物都可能导致营养失衡。高血压患者应确保饮食多样化,搭配其他蔬果、全谷物和豆类,以满足全面的营养需求。
合理选择和适量食用海参斑鱼,不仅能享受其美味,还能助力高血压管理。饮食仅是高血压管理的一部分,规律运动和良好生活习惯同样不可或缺。