徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量和糖分摄入过高
奶茶通常含有丰富的糖分和脂肪,其中珍珠、植脂末等配料热量较高。一杯500毫升的普通奶茶可能含有300至500千卡热量及超过30克糖分,长期饮用会增加体脂储存,诱发肥胖,同时提高患Ⅱ型糖尿病的风险。
2.含反式脂肪酸的植物性奶精
部分奶茶中的植脂末可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸会干扰血脂代谢,增加低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加心脑血管疾病的发生率。
3.优质营养素不足
奶茶中缺乏人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维,但其高糖分可能抑制食欲,进而影响正常饮食结构,导致营养不良或微量营养素缺乏。
4.对骨骼产生潜在危害
奶茶中某些成分可能妨碍钙的吸收。例如,添加植脂末的奶茶会因磷酸盐浓度过高而加快体内钙的流失,长期来看可能增加骨质疏松的风险。
5.血糖波动频繁
含糖奶茶会让血糖迅速升高,然后快速下降,容易引发疲倦感、暴饮暴食倾向及胰岛素抵抗,进一步加重代谢紊乱。
6.胃肠道不适
大量饮用奶茶可能因为乳糖不耐症或食品添加剂的不良反应引发腹胀、腹泻或便秘等消化道问题。由于咖啡因的作用,还可能导致胃黏膜刺激以及胃部不适。
建议以清水作为主要的日常水分补充来源,偶尔饮用奶茶时应注意选择减糖或无糖版本,并减少其他高糖食品的摄入。