杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.中医认为羊肉性温,如果长期或大量食用,容易导致体内热量堆积,出现口干、口腔溃疡、便秘等上火症状。
2.羊肉富含蛋白质和脂肪,这些营养成分在消化过程中会产生较多的热量,加重身体的代谢负担,增加内热。
3.在烹饪过程中,羊肉通常会搭配辛辣调料,如胡椒、姜、蒜等,这些调料本身也具有温热性质,进一步加剧上火的风险。
4.某些人群,比如易感冒、体质偏热或患有某些特定疾病(如高血压、高尿酸血症)的个体,更容易因过多食用羊肉而出现上火症状。
建议合理控制羊肉的摄入量,避免连续多天大量食用,同时搭配一些凉性或平性的食物,如绿叶蔬菜和豆腐,以平衡饮食中的热性。如果出现上火症状,应暂停食用羊肉,并适当补充水分,多吃清淡、凉性的食物。