杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有草酸:草酸与食物中的钙结合形成不溶性草酸钙,可能减少钙的吸收。普通人群适量饮茶对钙吸收的影响非常有限。
2.茶叶中的咖啡因:高摄入量的咖啡因可能增加钙的流失,每日摄取400毫克以上的咖啡因可能对骨健康产生负面影响。通常,一杯绿茶约含20-45毫克咖啡因,而一杯红茶约含50-90毫克咖啡因。
3.日常饮食均衡的重要性:通过多样化饮食确保足够的钙摄入可抵消茶叶中成分对钙吸收的微小影响。成人每天的钙推荐摄入量为1000至1200毫克,通过奶制品、豆类、坚果等食物可以轻松达到这一需求。
4.适量饮茶的益处:适度饮茶具有抗氧化、促进血液循环等益处,不应因为担心钙质缺乏而完全避免饮茶。
合理饮用茶叶茶并不会显著干扰钙的吸收,但需注意含咖啡因饮品的适量摄入。在日常生活中保持饮食多样化,可以有效应对任何单一食物可能带来的营养失衡风险。