唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:苏打饼干通常含有较高的钠,钠是盐中的主要成分,摄入过多可能导致血压升高。高血压患者通常被建议减少钠的摄入,以控制血压。
2.脂肪种类和含量:苏打饼干中所含的脂肪类型也很重要。饱和脂肪和反式脂肪会增加心血管疾病风险,而不利于高血压患者。选择低饱和脂肪和无反式脂肪的食物更为理想。
3.卡路里密度:含脂肪的苏打饼干能量密度高,可导致热量摄入过多,进而引发体重增加。超重和肥胖是高血压的重要危险因素之一。
4.营养价值:苏打饼干营养价值相对较低,缺乏高血压患者需要的纤维、钾和其他有助于血压调节的营养素。
对于高血压患者,应优先选择低钠、低脂肪、高纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果等,以帮助控制血压。