沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆的嘌呤含量相对较低。一般来说,100克豆浆中的嘌呤含量在15毫克以下,属于低嘌呤食物。
2.尿酸是嘌呤代谢的产物,过多摄入高嘌呤食物会导致尿酸升高,而豆浆并不属于这类食物。
3.适量摄入富含植物蛋白的食物,如豆浆,可以提供营养支持而不显著增加尿酸。
4.饮食控制对高尿酸血症和痛风患者很重要,应避免高嘌呤食物如红肉、海鲜等。
掌握好摄入量,豆浆可以成为尿酸管理中较为安全的饮品之一。