沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.猪大肠的胆固醇含量每100克约有80-120毫克。饮食指南建议每日胆固醇摄入不超过300毫克,因此食用时需考虑其他来源。
2.高胆固醇食物可能增加心血管疾病风险,尤其对于已有相关健康问题的人群更需注意。
3.猪大肠富含脂肪,其中饱和脂肪酸比例较高,过多摄入也可能影响血脂水平。
在保持均衡饮食的情况下,合理安排猪大肠的摄入量尤为重要。