沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维通过增加饱腹感从而降低总热量摄入,进而有助于减肥。纤维类食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类,通常含有较低的能量密度,使人在摄入较少卡路里的同时仍感到饱足。
2.膳食纤维促进肠道蠕动和规律排便,对预防便秘有积极作用。排便的增加不仅改善消化功能,也可能在一定程度上影响体重,因为它减少了体内废物的滞留。
3.摄入足够的纤维可以调节血糖和胆固醇水平,有助于长期维持体重。这是因为纤维能够延缓糖分吸收,从而帮助控制胰岛素水平,避免因血糖波动引起的饥饿感。
尽管增加膳食纤维有助于减肥,但并不是唯一或主要的方法。应结合均衡饮食和适当运动以达到理想的体重管理效果。而且,在迅速增加纤维摄入时,可能会出现短暂的肠胃不适,因此建议逐渐增加,同时保持充足的水分摄入以帮助纤维通过消化道。