沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.代谢变化：长期饮酒会影响身体的新陈代谢，戒酒后，身体逐渐恢复正常的代谢状态。这一过程可能导致体重增加，尤其是当代谢率降低时，会使得卡路里消耗减少。
2.食欲增加：酒精对中枢神经系统有抑制作用，可以降低食欲。戒酒后，这种抑制作用消失，食欲可能增加，从而导致摄入更多的食物热量。
3.心理补偿机制：由于戒酒过程中，部分人可能会通过进食高糖或高脂肪食物来替代酒精带来的愉悦感。这种行为变化容易引起体重增加。
4.酒精热量替代：虽然酒精富含热量，但其营养价值较低。戒酒后，如果不注意控制饮食，容易用其他高热量食物填补，导致热量摄入不减反增。
5.身体水分变化：戒酒初期，身体可能会因为酒精排水作用的消失而出现暂时性的水分滞留，从而使体重有所增加。
了解这些因素有助于在戒酒期间更好地管理体重变化。适量运动和饮食平衡是维持健康体重的重要策略，应关注均衡膳食和定期锻炼。