武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等。每100克红枣中,维生素C的含量约为69毫克,这对提高免疫力和促进铁吸收有帮助。
2.山药含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种微量元素,每100克中含有约9.6克的碳水化合物。山药中的多糖类物质能够调节免疫功能,并具有滋补作用。
3.生理期间,由于失血会导致部分女性出现轻度贫血或疲倦感,红枣有助于补血,而山药的滋补功效则有助于缓解疲劳和增强体质。
在选择食材时,应注意个人体质和过敏史。如果对红枣或山药有过敏情况,建议避免食用。饮食应保持均衡,多样化摄取不同的食物以满足身体的全面需求。