武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙质:奶酪是钙的重要来源,有助于宝宝骨骼和牙齿的发育。每100克奶酪含有约700毫克的钙,而1至3岁儿童的每日推荐钙摄入量为700毫克。
2.蛋白质:奶酪也是蛋白质的良好来源,促进生长和组织修复。1岁的宝宝每天蛋白质需求量约为13克,一根奶酪棒大约提供5克蛋白质。
3.盐分与脂肪:市售奶酪产品可能含有较高的盐分和饱和脂肪,对小宝宝的肾脏健康不利,应选择低盐、全脂产品并限制摄入量。
4.过敏反应:奶酪中的乳糖或牛奶蛋白可能引发过敏。首次尝试时应观察是否出现皮疹、呕吐或腹泻等症状。
在确保营养均衡的情况下,奶酪作为补充食品是适合的,应注意控制食用量避免过量脂肪和盐分。