武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜过敏:紫菜是一种海藻,对紫菜过敏的人会出现皮肤瘙痒、荨麻疹、消化不良或呼吸道症状等反应。尽管紫菜过敏较为少见,但还是有可能发生。
2.鸡蛋过敏:鸡蛋是常见的食物过敏原之一,尤其是在儿童中更为普遍。对鸡蛋过敏的症状包括皮肤红肿、呼吸困难、恶心呕吐等。
3.合并过敏反应:同时对多种成分过敏的人可能在食用含多种潜在过敏原的食品时,发生更严重的过敏反应。
存在紫菜或鸡蛋过敏历史的人,在食用紫菜蛋花汤前应谨慎。如果出现任何过敏症状,应立即停止食用并寻求医疗帮助。
