魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量需求:根据具体年龄、性别、体重、活动水平等因素,每日所需的卡路里摄入量会有所不同。通常成人女性每日需要约1800-2200大卡,而男性则需要2400-3000大卡之间。应避免过多或不足的热量摄入,以保持体重稳定。
2.宏量营养素分布:蛋白质、碳水化合物、脂肪是三大宏量营养素,摄入比例一般为蛋白质占15%-25%,脂肪占20%-35%,其余为碳水化合物。高蛋白饮食能够增加饱腹感,有助于肌肉恢复与生长;优质脂肪有利于心脏健康;复杂碳水化合物提供持久能量。
3.微量营养素摄入:每天应确保摄入足够的维生素和矿物质,如钙、铁、镁、维生素D、B族维生素等。多样化的饮食,包括充足的水果、蔬菜、全谷物、坚果,能够帮助补充这些重要的营养素。
4.水分摄入:保持适当的水分摄入对代谢功能的良好运作至关重要。建议每天饮用至少8杯水(约2升),运动时适当增加。
5.餐次安排:规律进食有助于保持稳定的血糖水平,一日三餐加一到两次健康的小吃,避免长时间空腹或过度饥饿。
6.限制加工食品:减少糖分和盐分、反式脂肪酸及含有添加剂的加工食品摄取。这些食物可能引发炎症,并干扰正常代谢。
确保饮食的多样化和均衡性可以有效地支持代谢健康并防止代谢问题的复发,促进长期的身心健康。