武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素血症是由于摄入过多含有β-胡萝卜素的食物造成的。橘子中含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种天然色素。
2.摄入大量β-胡萝卜素后,身体无法立即完全代谢,会在皮肤尤其是手掌和脚底处积聚,从而导致皮肤呈现黄色。
3.这种变化一般出现在每天食用的大量橘子、胡萝卜或其他富含胡萝卜素的食物,如南瓜、红薯等。
4.胡萝卜素血症不会引起其他健康问题,通常只需减少这些食物的摄入量,皮肤颜色会在几周至几个月内恢复正常。
尽管胡萝卜素血症通常无害,但平衡饮食仍然是保持健康的关键。如果出现皮肤发黄且伴随其他症状,如疲劳、疼痛等,建议及时就医以排除其他潜在健康问题。