病情描述: 田螺有哪些营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白:田螺含有丰富的蛋白质,每100克田螺含有约16克蛋白质。
2.低脂肪:田螺的脂肪含量很低,每100克田螺只含有约0.5克脂肪。
3.丰富的矿物质:田螺含有钙、锌、铁、镁等多种矿物质,其中钙的含量尤为突出,可以提高骨密度。
4.富含维生素:田螺含有丰富的维生素B12和维生素E等,这些维生素有助于保持神经系统和心血管系统的健康。
5.具有滋阴补肾的功效:中医认为田螺具有滋阴补肾的功效,对于肾虚引起的腰痛、头晕、耳鸣等症状有一定的改善作用。
注意:田螺属于海鲜类食品,过量食用可能会对某些人群产生不良影响,如过敏等。所以在食用时需要适量,并注意清洗煮熟后再食用。
2023-06-21