武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉：牛、羊、猪等红色的肉类含有丰富的铁质，可以帮助身体制造血液。
2.豆类：豆类中含有丰富的蛋白质、铁和叶酸，可以促进血细胞的生成。例如豆腐、黄豆、红豆等。
3.深绿色蔬菜：像菠菜、芹菜、油菜等深绿色的蔬菜中富含铁和叶酸。
4.干果：如枸杞、核桃、黑枣等干果中含有丰富的营养物质，能够促进血液循环。
5.动物肝脏和血：动物肝脏和血中含有铁质和维生素B12，是补血的良好选择。
6.海鲜：海鲜中富含铁质和其他微量元素，如虾、蟹、贝类等。
综上所述，上述食物都可以有效地帮助人们补血，但应注意适量摄入以避免过度。如果有补血需求，建议咨询营养师或医生的意见。