沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制总能量摄入：合理控制总能量摄入，避免过度进食，控制体重，是2型糖尿病患者饮食治疗的首要原则。
2、控制碳水化合物的摄入量：糖尿病患者餐后血糖升高，主要与碳水化合物的摄入量有关。因此，对于2型糖尿病患者来说，应该控制碳水化合物的摄入量，使其保持在每天120~180g左右。
3、合理控制脂肪摄入：2型糖尿病患者容易伴随有高血脂和高胆固醇等问题，因此，应该合理控制脂肪摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。
4、增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以增加饱腹感，延缓胃肠道的排空时间，降低食物消化和吸收速度，有助于控制血糖和血脂的升高。因此，2型糖尿病患者应该增加膳食纤维的摄入量。
5、限制饮酒：大量饮酒会导致糖尿病患者的血糖水平升高，并且会影响药物治疗的效果。因此，2型糖尿病患者应该限制饮酒。