吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
选择优质枸杞：应挑选颜色鲜红、颗粒饱满、无杂质的枸杞。优质枸杞表面光滑，不易破碎。
清洗枸杞：在使用前，先用清水将枸杞简单冲洗几次，以去除表面的灰尘和杂质。
准备热水：建议使用80℃左右的温水进行泡制，避免过高温度破坏枸杞中的营养成分。
浸泡时间：将清洗好的枸杞放入杯中，倒入适量热水，浸泡5-10分钟即可饮用。这样既能保留枸杞的营养成分，也能使其充分释放到水中。
饮用方法：可以直接饮用泡好的枸杞水，也可以食用泡软后的枸杞。对于需要滋补的人群，可以每天饮用1-2次，每次使用约10-20克枸杞。
注意事项：枸杞虽好，但不宜过量食用，特别是对于糖尿病患者、高血压患者以及过敏体质者，要根据自身情况适量饮用，并在医生指导下进行。