吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鲍鱼还含有多不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA,这些成分对于心血管健康非常重要,能够降低炎症反应,改善血液循环,减少心脏疾病风险。此外,鲍鱼中的胶原蛋白和其他活性物质具有抗氧化和抗衰老作用,有助于保持皮肤弹性和延缓衰老进程。
从中医角度来看,鲍鱼被认为具有滋阴补肾、清肝明目的功效,适用于体虚、肝肾不足的人群。食用鲍鱼可提高人体免疫力,增强体质,并对某些慢性病症如高血压、糖尿病等具有辅助治疗作用。
鲍鱼虽好,但也需适量食用,尤其是过敏体质或患有某些特定疾病的人,应在专业医生指导下食用。