甘蔗中毒的表现是什么呢？

你好，如果食用霉变甘蔗以后，可以造成中枢神经系统中毒或损害的表现。表现为脑水肿还有其他的相关的神经损害，出现头疼、头晕、恶心、呕吐、烦燥等一系列症状。在治疗的时候，主要还是要对症治疗，输液进行脱水和保护中枢神经系统为主要措施进行相关治疗，同时也要杜绝再次食用霉变甘蔗，防止进一步对大脑神经系统的损害。