武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
维生素C:橘子含有丰富的维生素C,每100克橘子肉中含有约53毫克维生素C,超过了人体每天所需量的一半。维生素C对于提高免疫力、促进铁吸收、保护胶原蛋白等方面都具有重要作用。
膳食纤维:橘子是一种富含膳食纤维的水果,每100克橘子肉中含有约2.4克膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动、减缓消化速度、稳定血糖等。
叶酸:每100克橘子肉中含有约40微克叶酸。叶酸在怀孕初期对胎儿神经管发育有帮助。
矿物质:橘子中含有钾、钙、镁、磷等多种矿物质,有助于维持正常代谢和生理功能。
此外,橘子还含有类黄酮、柠檬酸等一些对人体有益的成分。
