长期做菜放八角对身体有害吗
病情描述:
请问长期做菜放八角对身体有害吗?
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:八角学名大茴香性温味儿肝心归,肝脾经可以散,寒理气和胃,八角茴香是一种中药完全无毒的,八角常用于调味香料,目前没有证明八角致癌,网上有一定的说法是不对的,八角是一种常见的调味品,每个家庭必备的香料,八角和用途以及吃法是非常多的,不管是用八角熬制香油还是用八角来炒菜,或者是拌菜,都会让食物变得更香,由于八角平时价格很贵,因此很多不法商家将八角卖给一些消费者,如果买到假的八角吃了会对身体有危害。
2021-11-26