藕节能能不能吃呢

喉结为睡莲科植物莲的干燥根茎节部，为偶连接的部分含有门冬素鞣质等，具有清热凉血，止血散瘀，健脾开胃的功效，藕节散发出一种独特清香，还含有柔质，有一些健胃止泻的作用，能够增进食欲促进消化，开胃健中有益于胃纳不佳，食欲不振的患者恢复健康，适当的吃还有助于通便润肠的功效，在使用之后可在胃肠内大量的吸收膨胀，能润滑粪便，刺激胃肠蠕动，促进排便。