吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鱼类选择:避免食用过于油腻或寒凉的鱼类,如鲢鱼、草鱼等,可以选择一些温和性较强的鱼类,如鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼等。
2.烹饪方法:尽量避免油炸、红烧等重油重盐的做法,推荐采用清蒸、煮汤等清淡的烹饪方式,以减少对消化系统的负担,并帮助身体排湿。
3.配料搭配:在烹饪时,可以加入一些具有祛湿作用的食材,如姜、葱、豆腐等,这些食材不仅能增加菜品的风味,还能辅助身体祛湿。
湿气重的人群饮食方面应以清淡为主,避免摄入高油、高盐、高糖的食物,同时增加一些有助于祛湿的食材。适度进食鱼类不仅能补充营养,还有助于提高整体健康水平。