武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫功能:锌在支持免疫系统健康方面发挥重要作用。研究表明,每天摄入适量锌可以减少感冒的持续时间,并降低感染风险。具体来说,每日摄入11毫克(男性)或8毫克(女性)的锌是推荐的标准。
2.促进生长发育:对于儿童和青少年来说,锌对正常的生长发育至关重要。锌不足可能导致生长迟缓和发育障碍。根据数据,每天摄入2-5毫克锌可以显著改善生长指标。
3.支持皮肤健康:锌有助于维持皮肤的结构完整性和功能。对于患有痤疮或其他皮肤疾病的人群,补充锌可能有助于减轻症状。临床试验显示,每日服用30-45毫克的锌可显著减少痤疮的严重程度。
4.提高认知能力:锌在神经传导和脑功能中也扮演重要角色。某些研究指出,适量补锌能够提高注意力和记忆力,特别是在老年人群体中。每日摄入10-20毫克锌被认为是有效剂量。
5.促进伤口愈合:锌有助于组织修复和再生,补充锌可以加快伤口愈合速度。研究表明,每天额外补充15-30毫克锌能够显著缩短术后恢复时间。
过量摄入锌可能导致副作用,如恶心、呕吐、腹泻和头痛。长期高剂量补锌还可能干扰其他矿物质如铜的吸收,建议在医生指导下使用葡萄糖酸锌。
