魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水煮鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,一个水煮鸡蛋约含6克蛋白质,并提供必要的维生素和矿物质,有助于增强饱腹感,减少午餐前的饥饿感。
2.水煮燕麦:燕麦是一种富含膳食纤维的谷物,每100克燕麦约含10克纤维,可以帮助稳定血糖水平,促进消化系统健康,适合搭配水果或坚果作为早餐。
3.水煮蔬菜:选择低热量、高纤维的绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝,水煮后不添加额外油脂,能够提供丰富的维生素和矿物质,支持身体新陈代谢。
4.水煮红薯或土豆:含有复合碳水化合物,可以为身体提供持续能量,红薯特别富含抗氧化剂和纤维,有助于控制饮食热量。
选择这些水煮食物,可以在补充营养的同时有效控制卡路里摄入,是减肥期间早餐的理想方案。