魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是机体重要的能量来源。正常情况下,碳水化合物提供了日常所需能量的45%至65%。当完全断绝碳水化合物时,身体可能会因为缺乏足够的葡萄糖而产生不适,如头晕、疲劳等。
2.碳水化合物对大脑功能至关重要。大脑主要依赖葡萄糖作为能量来源,完全断绝可能影响注意力、记忆力和整体认知功能。还可能引发情绪波动及其他心理状态的不良变化。
3.碳水化合物的摄入不足将导致营养素的不均衡。许多富含碳水化合物的食物,如全谷物、水果和蔬菜,也提供了大量的维生素、矿物质和膳食纤维。长期断碳水可能导致这些营养素的缺乏,从而影响身体正常运作。
4.完全断绝碳水化合物可能导致肌肉分解。在缺乏碳水化合物的情况下,身体可能转而分解蛋白质来获得能量。这不仅会影响肌肉质量,还可能降低基础代谢率,影响长期减肥效果。
适量减少精制糖和简单碳水化合物的摄入可以帮助减肥,但应保证摄入足够的复杂碳水化合物以满足身体基本需求。
