沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:面食如米饭、面条、面包等,嘌呤含量较低,对尿酸水平影响不大。主要需限制的是高嘌呤食物,如动物内脏、海产品和一些红肉。
2.控制体重:超重会增加痛风风险。适量摄入面食,并搭配足够的蔬菜和蛋白质,有助于维持健康体重。
3.碳水化合物的选择:优先选择全谷物,这些食物纤维含量高,对血糖更稳定,也更有助于整体健康。
4.饮水:每天饮用足量的水,可以帮助降低尿酸浓度,促进排泄。
5.其他饮食建议:减少酒精摄入,特别是啤酒,因为它会抑制尿酸的排泄;尽量避免高果糖玉米糖浆的食品和饮料。
保持均衡饮食,关注整体饮食模式,而非单一食物。
