陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.胡萝卜汁中富含钾元素,约每100克胡萝卜含有320毫克钾。钾有助于平衡体内的钠含量,从而帮助维持正常的血压水平。高钠摄入与高血压密切相关,而增加膳食中的钾可以有效缓解这种负面影响。
2.胡萝卜汁中含有不少类胡萝卜素,这是一种有效的抗氧化剂,能够帮助减轻体内氧化应激,进而保护心血管健康。研究表明,摄入类胡萝卜素可降低动脉硬化风险,从而间接支持降血压。
3.胡萝卜汁也提供了丰富的维生素C,每100克胡萝卜大约含有5.9毫克维生素C。维生素C同样具有抗氧化特性,促进血管壁的健康,并可能通过改善血流来协助降低血压。
4.胡萝卜中的膳食纤维虽然在榨汁过程中会有所减少,但仍对心血管健康有积极作用。纤维有助于降低胆固醇水平,对于长期血压控制也是有益的。
胡萝卜汁对于控制血压有潜在好处,但不能作为唯一的治疗手段。保持健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动和定期监测血压,是维护心血管健康的重要措施。