吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.热量含量:100克马齿苋仅含16卡路里,属于低热量食物。对于希望控制卡路里摄入的人来说,马齿苋是一个很好的选择。
2.膳食纤维:马齿苋富含膳食纤维,约为每100克提供1.5克纤维。膳食纤维可以增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。
3.营养成分:马齿苋还含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质,如钙和钾。这些营养成分对维持身体健康有益,而不会直接导致体重增加。
4.油脂含量:马齿苋中的油脂含量极低,不会显著影响脂肪的摄入。
适量食用马齿苋不会导致发胖,并且由于其丰富的营养价值,还能促进健康。在饮食中加入马齿苋应结合整体饮食结构来考虑,以确保均衡营养与适当的能量摄入。