刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.大豆过敏：某些人对大豆蛋白质过敏，摄入豆浆后可能引发过敏反应，包括腹泻、腹痛等症状。大约0.4%到0.5%的人群会对大豆产生过敏。
2.乳糖不耐受：虽然豆浆本身不含乳糖，但在制作过程中有时会添加乳清或其他奶制品成分，这可能导致乳糖不耐受者出现腹泻。
3.肠道菌群变化：豆浆中含有丰富的植物性蛋白质和纤维素，有些人如果初次大量饮用，可能会导致肠道菌群短期内不能适应，从而引发腹泻。
4.未煮熟的大豆：如果自制或购买的豆浆中存在未完全煮熟的大豆，可能含有胰蛋白酶抑制剂和皂苷，这些物质在人体中难以消化，可能引起胃肠不适和腹泻。
5.个体差异：每个人的身体对食物的耐受度不同，部分人由于个体差异，可能对豆浆中的某些成分较为敏感，从而引发腹泻。
建议在饮用过程中注意适量，并观察身体的反应。如持续出现不适，应考虑调整饮食结构或咨询专业医生。对于有已知敏感体质的人，在尝试新食品时需特别小心，以避免不必要的身体反应。