王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量高:每100克蚝肉中约含有9克蛋白质。蛋白质是保持肌肉质量和增加饱腹感的重要营养素,有助于减少总热量摄入。
2.低脂肪:同样每100克蚝肉仅包含约2克脂肪,其中大部分为健康的不饱和脂肪,相对于许多其他动物蛋白源来讲,蚝肉是相对低脂的选择。
3.矿物质丰富:蚝肉是锌、铁、钙等矿物质的良好来源,这些矿物质在新陈代谢和能量利用过程中扮演关键角色,有助于维持健康的代谢率。
4.热量较低:每100克蚝肉含有约70卡路里,这使得其成为低热量的食材,适合纳入低热量饮食计划中。
尽管蚝肉具有这些优点,但合理的饮食结构和整体的健康生活方式才是减肥成功的关键。高盐和调味品的处理方式需注意,以免增加不必要的热量摄入。
