唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.猪肉末作为蛋白质来源:猪肉是动物蛋白的重要来源,含有多种氨基酸、维生素和矿物质。对高血压患者来说,蛋白质的摄入是必要的,但应关注脂肪含量。肥胖可能加重高血压,因此选择瘦肉部分较为理想。
2.控制盐分和调味料:高血压患者应限制盐分摄入,建议每日盐摄入量不超过5克。烹饪猪肉末时,应尽量减少使用盐、酱油等高钠调味料,尝试使用天然香料来增加风味。
3.饮食均衡与多样化:尽管猪肉末可以食用,但高血压患者应确保饮食均衡,多样化。例如,多摄入蔬菜、水果、全谷物及低脂乳制品,以帮助控制血压。
高血压患者在饮食中适量摄入猪肉末是可以的,但需特别注意食品选择和烹饪方法,以达到健康饮食目标。
