牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含铁的食物:动物肝脏、红肉(如牛肉和羊肉)、家禽、鱼类是良好的铁来源。植物性食物如豆类、菠菜和其他深绿色蔬菜也含有一定量的铁,不过这些食物中的铁吸收率较低,可以通过与维生素C含量高的食物一起食用来提高吸收效果。
2.维生素B12:维生素B12在红细胞形成中扮演重要角色。动物性食品如牛肉、鸡蛋、乳制品及鱼类是其主要来源。
3.叶酸:叶酸对于红细胞的成熟至关重要。丰富的叶酸来源包括深绿色蔬菜如菠菜、芦笋,以及豆类、坚果等。
4.维生素C:维生素C能够促进铁的吸收。柑橘类水果、草莓、西红柿、甜椒等都是维生素C的良好来源。
保持均衡饮食并定期检查身体健康可以帮助调整营养摄入,从而有效改善贫血症状。