武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是一种优质的蛋白质来源,蛋白质是身体组织修复的重要成分。手术后适量摄入蛋白质有助于加快恢复进程。
2.炒鸡蛋在烹饪时要注意油的使用量,以免摄入过多油脂影响健康。可以选择用橄榄油等较为健康的油类进行烹饪。
3.手术后的饮食应注重多样化,不仅限于单一食物。建议搭配蔬菜水果补充维生素和矿物质,保持营养均衡。
4.注意避免辛辣、刺激性食物,以防止引发炎症或肿胀。适量控制盐的摄入,有助于避免水肿现象的发生。
术后饮食的重点在于营养均衡与烹饪的清淡。在遵循医嘱的同时,多饮水也有助于术后身体的恢复。