杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.辣椒素刺激:辣椒中含有一种叫辣椒素的化合物,它是一种强烈的刺激物。在食用时,辣椒素与口腔、胃和肠道的神经末梢结合,引起灼热感。同样的机制也适用于肛门,当辣椒素随粪便排出体外时,会与肛门肌肉接触并引起刺痛。
2.消化不完全:辣椒素在消化系统中的代谢较为有限,部分辣椒素未被彻底分解。由于不能完全代谢,这些残留的辣椒素在通过肠道和肛门时仍然具有活性,继续刺激肠道和肛门的神经末梢。
3.刺激肠道蠕动:辣椒素能加速肠道蠕动,导致粪便更快地通过肠道。这种加速可能导致大便松散或腹泻,从而增加肛门区域的不适感,特别是在排便时。
4.局部炎症反应:辣椒素的刺激作用还可能导致局部炎症反应,加重肛门区域的敏感性和疼痛感。
为减少因食用辣食物而导致的肛门疼痛,建议逐渐减少辣味食物的摄入量,可改善饮食结构,多饮水以帮助稀释肠道内容物,并保证膳食纤维的充足摄入以促进正常排便。如果疼痛持续或伴有其他症状,建议寻求医疗专业人士的意见。