魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杂粮的膳食纤维含量丰富,能够促进肠道蠕动,提高消化效率,并有助于控制体重。膳食纤维还能延缓碳水化合物的吸收速度,帮助稳定血糖水平,避免由于血糖波动引起的饥饿感。
2.杂粮馒头相较于白面馒头,其升糖指数通常较低,这意味着其对血糖的影响较小,有助于控制食欲和减少不必要的零食摄入。
3.杂粮中含有的矿物质和维生素,如镁、铁和B族维生素,对身体的新陈代谢功能有积极作用,支持脂肪的代谢和能量的高效利用。
4.即便是健康的食品,过量食用仍然可能导致热量过剩。在进食杂粮馒头时,仍需关注食物的总摄入量。应搭配适量的蛋白质、蔬菜和健康脂肪,以确保营养均衡。
采用杂粮馒头作为主食可有助于提高饱腹感和控制热量摄入,从而支持减肥目标。合理搭配其他食材并保持活跃的生活方式同样重要。