刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.术后营养需求:甲状腺癌患者手术后身体需要足够的蛋白质和能量支持恢复。老母鸡汤富含蛋白质,有助于促进术后伤口愈合和免疫功能恢复。
2.脂肪和胆固醇含量:虽然老母鸡汤营养丰富,但其脂肪和胆固醇含量较高,应适量食用,尤其是对于有高血脂或心血管疾病风险的患者。
3.钠含量:过多的钠摄入可能导致水肿,加重术后不适。在制作鸡汤时应控制盐的用量,并避免使用高盐调味品。
4.碘的摄入:甲状腺功能与碘的摄入密切相关。尽管鸡汤本身碘含量不高,患者仍需咨询医师,了解具体的饮食指导,确保碘摄入符合身体需求。
5.综合饮食平衡:除了老母鸡汤,还应摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食品,以保证维生素、矿物质等营养素的全面摄入。
术后饮食安排重要的是营养均衡、多样化。在食用老母鸡汤时,应避免油腻部分,多选择瘦肉,并结合其他低脂高纤维食物共同摄入。术后恢复期如有任何特殊状况,应及时咨询医疗专业人员获取合理建议。
