戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
叶酸是人体合成红细胞的重要元素。叶酸缺乏会造成巨幼细胞性贫血,这是一种由于红细胞无法正常成熟而导致的贫血类型。患者通常表现为疲劳、乏力、气短以及皮肤苍白等症状。有研究表明,持续叶酸缺乏可能降低血液携氧能力,进一步加剧器官功能损害。
叶酸参与降低血液中同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸过高是心脑血管疾病的独立危险因素,会导致动脉粥样硬化、血栓形成以及心肌缺血等问题。据统计,叶酸补充能够显著减低冠心病和脑卒中的发生率。
长期叶酸不足可能影响神经递质的稳定性,诱发抑郁、记忆力下降以及注意力不集中等问题。一些研究发现,叶酸水平较低可能与某些神经退行性疾病,如阿尔茨海默病的高发率存在一定关联。成年人若缺乏叶酸,还可能出现四肢麻木、行动失调等神经系统表现。
虽然中年女性的生育率较低,但仍有孕育后代的情况存在。叶酸对胎儿神经管发育至关重要,其缺乏容易引发新生儿先天性畸形,例如无脑畸形和脊柱裂。相关数据表明,怀孕前及怀孕早期补充叶酸可将胎儿神经管畸形的风险降低约70%。叶酸缺乏症在中年阶段可能因饮食不均衡、吸收功能障碍或慢性疾病等原因引发。为了预防相关疾病,建议合理膳食,多摄入富含叶酸的绿叶蔬菜、水果、豆类和全谷物食品。避免长时间服用影响叶酸代谢的药物,定期监测血液叶酸水平。应关注身体信号,出现异常及时就医检查。
