鲑鱼的功效与作用有哪些？

病情分析：鲑鱼这种食物是深海鱼肉当中的一种，它具有非常好的口感价格方面也是比较高的但是它还有的鱼刺是比较少的非常适合一些老年人和孩子食用，在日常生活中适当的吃一些这种鱼肉具有非常好的补充脑细胞的作用还可以预防一些老年痴呆等等疾病，并且这种鱼类当中的一些虾青素成分具有非常好的抗疲劳增强体力，并且其中丰富的胶原蛋白不仅可以美容还可以保持皮肤更加水润，预防一些心脑血管的相关疾病，对于一些癌症也有一定的预防作用。