绿豆粥怎么做有营养

病情分析：绿豆粥是一道非常健康和营养的食品，可以滋润身体，降低胆固醇，预防便秘等。以下是制作绿豆粥的步骤：

所需材料：

绿豆100克

大米50克

冰糖适量

清水适量

步骤：

1.将绿豆和大米清洗干净，浸泡30分钟。

2.把浸泡过的绿豆和大米放入锅中，加入适量的清水。

3.开火煮沸后，转小火慢慢煮烂，期间要不断地搅拌，以免煮焦。

4.当绿豆和大米变得软烂之后，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖溶解即可。

5.最后把绿豆粥盛入碗中，可以根据个人口味添加适量的牛奶或豆浆调味。

绿豆富含蛋白质、钾、铁、维生素B1、B2等营养成分，而大米则富含碳水化合物和多种维生素。因此，绿豆粥可以提供人体所需的各种营养，有助于增强身体的免疫力，促进消化和吸收。