沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
对于肾病患者,蛋白质摄入量需要根据肾功能调整。如果肾功能正常或轻度受损,高粱米可以作为碳水化合物来源的一部分。对于肾功能严重受损的患者,可能需要限制高粱米的摄入量,以及注意其他蛋白质含量较高的食物。
对于糖尿病患者来说,高粱米可以作为替代传统大米或其他高淀粉食物的选择之一。由于高粱米的消化过程较慢,它比一些快速消化的碳水化合物更有益于血糖控制。
如果是肾病和糖尿病患者,可以适度地食用高粱米,并在饮食中保持均衡。最好咨询医生或营养师的建议,以了解具体情况和饮食需求。
