武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水煮或蒸煮：粽子通常是用竹叶包裹的，因此必须在水中煮或蒸煮才能食用。如果你准备自己煮粽子，请确保它们完全浸泡在水中，并根据包装上的指示时间进行烹饪。
2.温度：在吃粽子之前，一定要等待它们冷却到适当的温度。否则，你可能会烫伤嘴巴。
3.去除竹叶：在吃粽子之前，先去掉竹叶。如果你是第一次吃粽子，最好找一个有经验的人帮忙去皮。
4.配菜：粽子配菜可以根据个人口味而定。有些人喜欢搭配甜味的配菜，如红枣、豆沙等；而有些人则更喜欢咸味的配菜，如肉松、咸蛋黄等。
5.存储：如果你买了外面做好的粽子并想保存它们，最好将它们放在冰箱里。因为粽子中含有大量的淀粉和水分，容易变质，所以最好在两天内食用完毕。