病情描述： 吃牛排对头发有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
蛋白质是构成头发的基本成分之一。如果人体摄入不足的话，头发就会变得干燥、脆弱，容易断裂和掉落。而牛排富含高质量的蛋白质，可以帮助保持头发的健康。
同时，牛排中的铁元素也有利于头发的生长和健康。铁元素是血红蛋白合成的重要成分，可以帮助输送氧气到全身各个组织和器官，包括头皮和头发。如果缺乏铁元素，头发的生长和健康都会受到影响。