沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
鸭血的嘌呤含量相对较低。嘌呤是一种天然物质,主要在肉类、鱼类和一些植物性食品中发现。高嘌呤食品通常包括内脏(如肝脏和肾脏)、某些海鲜(如虾和贝类)以及某些肉类(尤其是红肉)。与这些食物相比,鸭血的嘌呤含量较低,通常不会导致痛风或其他相关健康问题的风险显著增加。
如果有痛风或需要控制血尿酸水平,最好还是咨询医生或营养师,了解个人饮食应如何调整。每个人的身体条件和对嘌呤的反应可能不同,专业的医疗建议是非常重要的。