沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
血糖高的人在选择食物时需要特别注意含糖量和碳水化合物的摄入量,因为这些都可能导致血糖水平升高。
葡萄干是葡萄经过干燥处理后的产品,其糖分和能量都比新鲜葡萄更为集中。普通的葡萄干大约每100克含有65-70克的糖分。因此,对于血糖控制不佳的人来说,食用葡萄干可能会使血糖水平快速上升,不利于血糖控制。
如果是糖尿病患者或需要控制血糖的人,最好咨询医生或营养师,根据个人的健康状况和血糖控制情况来确定是否可以食用葡萄干以及适量的摄入量。一般情况下,推荐选择新鲜水果代替干果,因为新鲜水果含有较多的水分和纤维,有助于减缓糖分吸收,从而更有益于血糖控制。