发布于:2021-06-10
任涛主任医师
上海市第六人民医院 呼吸内科
感冒期间优先选择富含维生素C、水分充足且质地柔软的水果,如橙子、猕猴桃、雪梨和草莓,有助于缓解咽部不适并补充水分与营养,但水果不能替代药物治疗。
1、橙子:每100克橙子约含33毫克维生素C,水分占比超过85%,可补充感冒期间因发热、出汗流失的水分。中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议成年男性每日维生素C摄入量为100毫克,女性为100毫克,一个中等大小的橙子约可提供全天需要量的三分之一。食用时建议常温放置,避免冰镇刺激咽喉。
2、猕猴桃:每100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克,属于维生素C密度较高的水果。感冒期间咽痛明显者,可将猕猴桃去皮后切成小块,室温下放置10分钟再食用,减少对咽部黏膜的冷刺激。每日食用1至2个即可,过量可能引起腹部不适。
3、雪梨:雪梨水分含量约85%以上,质地柔软,适合咽干、咳嗽者。可将雪梨切块后隔水蒸10至15分钟,放至温热后食用,有助于减轻咽部干涩感。若伴有腹泻,应减少雪梨摄入量,因梨中膳食纤维和山梨糖醇可能加重肠道蠕动。
4、草莓:每100克草莓维生素C含量约47毫克,且含水量高、口感柔软。食用前需用流动清水冲洗30秒以上,去除表面残留物。感冒期间每日食用100至150克为宜,避免一次摄入过多引起胃部反酸。
5、香蕉:香蕉富含钾元素,每100克约含256毫克钾。发热出汗较多者适量食用香蕉,有助于补充随汗液丢失的电解质。但香蕉含糖量较高,血糖异常者需控制单次摄入量,建议每次半根至一根。
世界卫生组织在2020年发布的《成人和儿童急性呼吸道感染管理指南》中指出,急性呼吸道感染期间应保证充足水分摄入和均衡营养,但未推荐将任何单一水果或营养素作为治疗手段。北京协和医院临床营养科在2022年发布的科普资料中提出,感冒期间每日水果摄入量以200至350克为宜,优先选择维生素C含量较高的品种。
感冒时选择橙子、猕猴桃、雪梨等水分充足且富含维生素C的水果,可辅助补充营养与水分,但需根据是否发热、腹泻、血糖异常调整品种与食用方式,且不能替代药物治疗。
可以。橙子水分充足且含维生素C,常温食用有助于缓解咽部不适,但每次不超过一个,避免过量引起胃部反酸。
感冒发烧期间吃猕猴桃有禁忌吗?是。猕猴桃维生素C含量较高,但腹泻或胃酸过多者应减少摄入,每日不超过两个,且需放置至室温后食用。
感冒喉咙痛吃蒸雪梨有用吗?有用。蒸雪梨可增加温润感,减轻咽部干涩,但蒸制时间控制在10至15分钟,且不能替代药物治疗咽部感染。
感冒期间吃水果需要加热吗?否。多数水果常温食用即可,仅咽痛明显或畏寒者可适当温热,加热时间过长会破坏维生素C。
感冒伴腹泻能吃香蕉吗?是。香蕉含钾可补充电解质,但腹泻急性期应少量食用,每次半根,若腹泻加重需暂停并就医。
本文由任涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版). 人民卫生出版社.
[2] 世界卫生组织. 成人和儿童急性呼吸道感染管理指南. 2020.
[3] 北京协和医院临床营养科. 感冒期间膳食营养科普资料. 2022.
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