黄花菜功效

病情分析：黄花菜可食可药，营养价值高，富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素。黄花菜对身体有几个影响：1.健脑、改善记忆：黄花菜富含卵磷脂，卵磷脂是脑细胞的重要成分，对增强和改善脑功能有重要作用；2.润肠通便：黄花菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，同时还能吸水软化粪便，从而起到通便的作用。