黄花菜的功效与作用分别有哪些？

病情分析：富含卵磷脂，脑细胞的重要组成部分，能改善脑功能，清除动脉中的沉积物，提高记忆力，防止脑动脉堵塞，而且卵磷脂还有解酒作用，可以起到保护肝脏的作用；含有维生素B1，能刺激胃动力，增进食欲，促进胃消化；含有粗纤维，能促进肠道蠕动，加速毒素和废渣的排出，起到解毒通便的作用；含有胡萝卜可促进皮肤细胞新陈代谢，从而改善肤色，滋润肌肤。